Elmalı Kremalı Turta

Elmalı Kremalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı bizim un
• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 100 gram margarin
• Yarım su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üst kısım için;

• 3 adet elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Elmalı Kremalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzla başlıyoruz.
2. En son un eklenecek şekilde bütün malzemelerimizi karıştırıp daha sonra un ile yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru strece sarıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Bizde o arada kremayı hazırlayalım. Bir kaba önce margarin ve yumurtayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
5. Üzerine sırasıyla şeker, nişasta, ceviz ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpıyoruz.
6. Şimdi de elmaları soyup ortandan ikiye bölüyoruz ve iç çekirdeklerini temizliyoruz.
7. Üzerini geçecek kadar su ekledikten sonra şeker ve limon suyunu koyup orta ateşte 10 dk. Pişiriyoruz.
8. Elmalar pişerken hamuru tart kalıbı boyutunda açıp kalıba yerleştiriyoruz.
9. Üzerine çatal ile delikler açıyoruz.
10. Üzerine hazırladığımız kremayı ekliyoruz. Pişen elmaları şimdi de yarım ay şeklinde kesip kremanın üzerine yerleştiriyoruz.
11. 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk kontrollü şekilde pişiriyoruz.
12. Fırından çıkan tatlımızın üzerini dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. Afiyet olsun 🥰.