Elmalı Kurabiye Ağızda Dağılan

Elmalı Kurabiye Ağızda Dağılan Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı

• 3 ortaboy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• fındık içi (ceviz içi de olabilir)

Hamur için

• 1 yumurta
• 150 gr margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Ağızda Dağılan Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup uygun bir tavaya rendeleyip üzerine şeker ve tarçını koyup ocağa koyalım
2. Elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirelim.
3. Daha sonra karışımı soğutalım.
4. Soğuyan karışımın üzerine fındık içlerini de koyup güzelce karıştıralım.
5. Hamuru için margarin yumurta ve pudra şekeri güzelce yoğrulup üzerine un kabartma tozu ve vanilya da eklenir güzelce kulak memesi kıvamında bi hamur yapılır. Ben şekil vermek için tırtıklı patates kesme aletini kullandım.
6. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp tırtıklı bıçağın üstüne koydum içerisine 1 tatlı kaşığı harçtan koyu kapattım ve yağlı kağıt seri tepsiye dizdim.
7. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 25 dk (kızarana kadar) pişirdim her tarifte dediğim gibi herkes kendi fırınına göre pişirirse sonuç daha güzel olur. 😊 Soğuyunca üzerlerine pudraşekeri serpip servisini yaptım.
   Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun