Elmalı Kurabiye (Pastane Kurabiyesi Tarifi İle)

Elmalı Kurabiye (Pastane Kurabiyesi Tarifi İle)'in Malzemeleri

• Oda sıcaklığında 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı mısırözü yağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 elma
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık

Elmalı Kurabiye (Pastane Kurabiyesi Tarifi İle)'in Yapılışı

Benim gibi ağızda dağılan kurabiye seviyorsanız tam sizlik bir tarif, kesinlikle denemelisiniz 😋👌

4 elmayı soyup rendeleyelim. Yarım çay bardağı şekerde ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Soğuttuğumuz harcımıza ceviz veya fındığı da ekleyip karıştıralım. İç harcımız hazır.

Yumuşak bir kurabiye hamuru yoğuralım, istediğimiz şekilde yorumlayabiliriz “İster damla çikolatalı, ister fındıklı, isterseniz bizim gibi elmalı de deneyenilirsiniz” Ama bu hamurun en güzel hali hamur sıkma torbası ile pastane usulü landöşe tarzı . Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15 dakika pişirdikten sonra 130 dereceye indirelim, tamamen içini çeke çeke beyaz kalacak şekilde pişirelim. 😉En son üzerine tarçın ve pudra şekeri serpelim. 😊 Afiyet olsun.😍😍