Elmalı Kurabiye (Yumurtasız Limon Aromalı Un Kurabiyesi Gibi)

Elmalı Kurabiye (Yumurtasız Limon Aromalı Un Kurabiyesi Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 yemek ka yoğurt
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 dolu tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 limon rendesi (Kabuğunu beyaz kısmına gelmemeye çalışarak rendeleyelim)
• Aldığı kadar un (3 su bardağı alıyor genelde)

İÇ HARÇ;

• 3 büyük elma
• 1 çay b. toz şeker
• 1-1. 5 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz ya da fındık

ÜZERİNE;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Yumurtasız Limon Aromalı Un Kurabiyesi Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Herkeze selam🖐

Elmalı kurabiyeyle geldim. Un kurabiyesi gibi ağızda dağılan tam tutan çok özel bir lezzet başlıyoooruuz😉😉

İç harç için elmaları rendenin kalın rendelenen yeriyle rendeleyelim. Soteleyeceğimiz tencereye alalım. Üzerine şekeri ekleyip orta ateşte suyunu salıp çekene kadar çevirelim. Fazla kurutmayalım. Ocaktan almaya yakin fındık ya da cevizini ekleyelim. En son ekleseniz de olur. 😉 ocaktan alınca tarçınını ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.

HAMUR için

Tüm hamur malzemelerini kabımızda karıştıralım. Yavas yavas un ilavesiyle yumusak bir hamur yapalım. Standart su bardaklarıyla 3 bardak alıyor. Sert bir hamur olmayacak kesinlikle. Hafif yumuşak olacak. Şekil verirken gerekirse biraz undan yardim alabiliriz.

İstediğimiz şekli verebiliriz. Fotoğraflara bakabilirsiniz. Hamuru iki bezeye bölelim.Çok ince olmayacak şekilde açalım. Sigara böreği keser gibi sekiz üçgen elde edelim. Geniş olan tarafına iç harcını yayalım ve rulo yapalım. Ay şekli verelim. Şekil için ya da arzu ettiğiniz şekli verebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye gönderelim. 20- 25 dk. Altı kızarana kadar pişirelim. Üstü un kurabiyesinde olduğu gibi beyaz kalacak.

Tüm ince ayrıntılara dikkat ederseniz. Un kurabiyesi gibi ağızda dağılan misss gibi limon aromalı kurabiyeleriniz olur.

Hoşcakalın🖐mutfağınıza aşk katın😉😉