Elmalı Kurabiyem

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• Vanilya
• Kabartma tozu

Kurabiyenin içi:

• 4 elma
• 1 çay bardağı şeker dolu dolu
• Ceviz
• Tarçın

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyemizin önce içini hazırlıyalım.Elmaları rendeleyip şekeri ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim soğumaya bırakalım.
2. Tarçını göz kararı , cevizi de ilave edelim.
3. Kurabiyemiz için: yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ, hepsini karıştıralım.
4. Nişasta, un, vanilya, kabartma tozu, ilave edip yoğuralım yumuşak bir hamur olacak, 20 dk dinlendirip istediğiniz şekli verelim.
5. Hamurdan cevizden büyük parça alıyoruz.
6. Elimizde yuvarlayıp avuç içimizde ince olmayacak şekilde açıp içine harcını koyup birbirinin üstüne kapatıyoruz. Benim kurabiyem 35 dk pişti. 150 derecede pişen kurabiyelerimizi soğumaya alıyoruz
7. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz
   Afiyet olsun…..