Elmalı Kurabiyem Tarifi

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarim su bardağı şeker(pudra şekeri varsa pudra şekeri)
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3 elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 4-5 ceviz

Elmalı Kurabiyem Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcı hazırlanır. Elmaları rendeleyip bir tencerede kısık ateşte şeker ve tarçını ekleyerek kavuruyoruz. Şekeri ve tarçını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.İç harcımız soğuduktan sonra cevizleri ince kıyılmış şekilde harcımıza ekliyoruz.

Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kapta karıştırıyoruz. Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Unu azar azar ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Dilediğiniz şekli vererek kurabiyelerimizi hazırlıyoruz. 175 derecede kurabiyelerimizi altı üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kurabiyeler biraz dinlenince üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.