Elmalı Milföy Poğaça

Elmalı Milföy Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 rulo hazır milföy hamuru her biri 275 gr
• 2 adet elma
• 40 gr şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı nişasta + 200ml su
• 200ml su – alternatif olarak 200ml elma suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 adet orta boy yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı süt
• Pudra şekeri

Elmalı Milföy Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve büyük bir karıştırma kabına ilave edin. Tarçın, şeker, limon suyu ve limon kabuğu rendesi ekleyin ve hepsini birlikte iyice karıştırın.
2. Ardından tüm malzemeleri bir tencereye ilave edip 200ml su ekleyin ve orta ateşte elmalar yumuşayana kadar kaynatın.
3. Şimdi nişastayı 200ml suyla karıştırın ve tencereye ilave edin – 5 dakika daha kaynatın ve ardından ocaktan alın.
4. Üzerinde kabuk oluşmaması için streç filmle kaplayın.
5. Şimdi milföy hamurunu açın ve 8 eşit parçaya kesin. Yumurta sarısı ve sütü karıştırın ve kenarları fırça yardımıyla sürün.
6. Her birine 2-3 tatlı kaşığı elma karışımı ekleyin ve bir poğaça şekli vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.
7. Elmalı poğaçaları üzerine yumurta sürün.
8. Önceden ısıtılmış 185 derece fanlı fırında altın rengi olana kadar pişirin. Elmalı poğaçaları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. İsteğe göre pudra şekeri ile servis yapın. Helal hoş olsun.