Elmalı Muhallebi

Elmalı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı katman için;

• 2 çay bardağı dövülmüş fındık
• 2 yemek kaşığı şeker
• 3 adet elma
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı tarçın

Muhallebi malzemeleri;

• 1 litre süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Kıydığınız fındığı bir tavada kavurun fındıklar kavrulunca küp küp kestiğiniz elmaları tavaya alın pişirin şekeri ilave edin elmaların rengi dönünce şeker ve tereyağını ekleyin.
2. Karamelize olunca altını kapatın tarçını ekleyip karıştırın ve kapağını açık bırakıp soğumaya bırakın.
3. Muhallebi için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun karıştırın altını açın karıştırılarak yoğun bir kıvam olana kadar muhallebiyi pişirmeye devam edin.
4. İyice yoğun kıvam olup kaynayınca altını kapatın vanilya ve tereyağını ekleyin karıştırın.
5. Ben içine Hindistan cevizi de ekledim bir tatlı kaşığı.
6. Sonra uzun içini gösteren bardak kaseleri önce elmalı karışımı koyun üstüne muhallebi en üstüne tekrar koyabilirsiniz .
7. En üstüne ister ceviz ister fındık koyup süsleyebilirsiniz nar taneleri de koyabilirsiniz isteğe bağlı.
8. Buzdolabına koyun dinlendirin ve iyice soğuyunca tatlıyı servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.