Elmalı Muhallebili Kek

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un (kontrollü)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

Muhallebilisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (ocaktan inmeye yakın katılıp çırpılır)

Üzeri için;

• 3 adet elma (küp küp doğrayın)
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Yoğurt, sıvı yağ, un ,kabartma tozu ve vanilya katılıp yağlanmış tart kalıbına döküp 180 derecede ısınmış fırına verilir.
3. Muhallebili için tereyağ hariç malzemeler tencerede pişirilir.
4. Kaynayan muhallebiye tereyağ katıp ocaktan alıp mikserle çırpılır. Ilıyınca pişen kekin üzerine dökülür.
5. Elmalar şeker ve tereyağı ile ocakta yumuşayana kadar sotelenir.
6. Tarçın ve ceviz katıp ocaktan alınır muhallebilinin üzerine kaşık yardımıyla dökülür.

Bu lezzetli tarifi denemeyen kalmasın afiyet olsun.