Elmalı Muhallebili Kek

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Elmalı harç için;

• 2 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz

Muhallebisi için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 2 buçuk su bardağı süt

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyip şekerlerle kavuruyoruz. Tarçın ve cevizi de ekleyip ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyor. Geri kalan malzemeleri de sırayla ekliyoruz.
3. En son soğuyan elmalı harcımızı da kek hamuru na karıştırıp kelepçeli kalıba döküyoruz.
4. Normal bir tepsi de olabilir. (Orta boy kare borcam için ideal ölçü )
5. 170 derece de pişiriyoruz (kürdan ile kontrol edebilirsiniz)
6. Bu sırada puding i tarifinden yarım su bardağı eksik süt ile pişiriyoruz katı olması için.
7. Pişirdikten sonra ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
8. Ilıyan pudingli kekin üzerine döküp buzdolabına kaldırıyoruz.
9. En az 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺