Elmalı Muhallebili Kek

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

•  360 gr Un
•  300 gr Toz Şeker
•  250 ml Sıvı Yağ
•  225 ml Süt
•  75 gr Kavrulmuş Badem
•  5 tane Elma
•  4 tane Yumurta
•  2 Paket Kabartma Tozu
•  1 tatlı kaşığı Tarçın

Muhallebisi için:

•  500 ml Süt
•  4 yemek kaşığı Toz Şeker
•  4 yemek kaşığı Mısır Nişastası
•  1 tatlı kaşığı Tereyağ
•  1 Paket Vanilya Şekeri

Üzeri için:

•  Hindistan Cevizi

Elmalı Muhallebili Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bir elma hariç diğer elmaları soyup dilimleyin. Diğer elmayı da soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.

1. Şeker, tuz ve yumurtayı bir kapta mikserin en yüksek ayarı ile 10 dakika çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, 1-2 dakika düşük ayarda çırpın.
3. Kabartma tozu, tarçını ve unu keke eleyerek ekleyin. Kaşıkla alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırın.
4. Kavrulmuş bademi ve küçük küçük doğranmış elmayı keke ekleyip tekrar karıştırın.
5. Keki tereyağı ile yağlanmış borcama dökün.
6. Üstüne dilimlenmiş elmaları dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, alt üst ayarında 30 dakika pişirin.
7. Muhallebinin hazırlanışı:Vanilya şekeri ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencere koyun katılaşana kadar karıştırın.
8. Katılaştıktan sonra vanilya şekeri ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın.
9. Muhallebi sıcakken, kekin üzerine yayın.
10. Üstüne hindistan cevizi dökün. Soğuması için buzdolabına koyun.

Afiyet Olsun😊❤🍎