Elmalı Nefis Rulo Kek

Elmalı Nefis Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker ( 200 ml )
• 1 çay bardağı süt (Küçük bardaklardan )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağından 1 parmak fazla un

İç harcı için :

• 7 orta boy elma
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kadar ceviz ya da fındık

Elmalı Nefis Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,
Uzun zamandır denemek istediğim bir tarifle geldim. Kek yapacaktım kenarda elmaları görünce bunu yapıp denemeliyim dedim. Yumuşacık kekin dokusuyla iç harcın uyumuna bayıldım. Görseli de çay saati sofralarını şenlendirecektir eminim. Kekin kabardı mı kabarmadı mı derdi yok çünkü rulo yapıyoruz. Çok pratik olan tarifime geçelim hadi herkese kolay gelsin👍

1. Önce iç harcı için elmaları soyup rendeleyelim üzerine şekerini katıp ocağa alalım.
2. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Suyunu çektiği sırada tarçın ve cevizi ekleyelim karıştırıp altını kapatalım.
3. Bu arada ben iç harcım suyunu çekene kadar kekime başladım bile😊 normal bir kek hamuru hazırlıyoruz bildiğimiz gibi. Şeker ve yumurtayı bi güzel çırpıyoruz, diğer malzemeleri de ekleyip homojen hale getiriyoruz. kek harcı hazır.
4. Benim fırın tepsisi 45× 38 mi neydi kare tepsi. yağılı kağıt serdigimiz tepsiye önce elmali harcı yayiyoruz sonra üzerine kek harcımizi döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırınımızda pişiriyoruz. Benimki 12 dakika da pisti siz kendi fırınınıza göre kontrollü pişirin. Rahatlıkla da açıp kurdan testi yapabilirsiniz bence.
5. Fırından çıkınca ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz bi 4-5 dakika falan sonra başka bir yağlı kağıt üzerine ters çeviriyoruz. Yani iç harç üstte kalacak şekilde. Dikkatli şekilde rulo yapıp bir örtünün altında soğuması için bırakıyoruz. Servis için iyice soğumasını bekleyin. İstediğiniz şekilde sunum gerçekleştirebilirsiniz ben tipik en yakışanını kullanarak pudra şekeri serptim😊 Herkese afiyet olsun. Sevgiler