Elmalı Nektarinli Şarlot Kek

Elmalı Nektarinli Şarlot Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy ekşi elma
• 2 tane nektarin (yerine şeftali yada kayısı kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı un
• 150 ml şeker yada pudra şekeri
• 5 damla vanilya aroması
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 yumurta
• 1 çimdik tuz

Kalıbı yağlamak için;

• Tereyağı yada sıvı yağ

Süslemek için

• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Elmalı Nektarinli Şarlot Kek Tarifi'nin Yapılışı

Nektarin sezonu hoşgelmiş :) Markette Türkiye’den getirilen nektarinleri görünce hemen bir kutu aldım. Çok sulu, bayıldığım kokulu ve tatlı olmuşlar. Bunların hepsini yerdim, ama iki tanesini çok sevdiğim şarlot için kullanmaya karar verdim.

NOT. Su bardağım=250 ml.

1. Fırını 180 derece kadar ısıtın. Elmayı soyup nektarinlerle küp küp doğrayın.
2. Kalıbı az yağlayın ve unlayın, meyve küplerini yerleştirin.
3. Yumurtaları şekerle köpürmeye kadar çırpın. Elenmiş un, limon suyu, kabartma tozu, tuz ve vanilya aromasını ekleyip tekrar çırpın.
4. Meyvelerin üstüne döküp fırına verin. Kekim 15 dakikaya pişti.
5. Ilık yada soğuk halde pudra şekerini serpip servis edin. Yanına bir top vanilya dondurması yada kaymak yakışır. Ama dondurmasız da çok hızlı yenir :)

Afiyet bal şeker olsun!