Elmalı Nemli Kek

Elmalı Nemli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2,5 veya 3 su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 1 adet portakal rendesi

Üzerine;

• 1 kilo elma
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz

Elmalı Nemli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elma yıkanır,soyulur,rendenin iri kısmıyla rendelenir,tavaya alınır.
2. Üzerine şeker ve tarçın eklenerek orta ateşte beş dakika pişirilir,altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Çırpma kabına yumurta ve şeker alınır,yumurtanın rengi değişince sıvı yağ,yoğurt eklenir,çırpılır.
4. En son kabartma tozu,vanilya,portakal rendesi ve önce 2,5 su bardağı un eklenir,yeterli gelirse kalan unu eklemeyin.
5. Yağlanmış ve un serpilmiş büyük boy dikdörtgen borcama dökülür.
6. Üzerine sotelediğimiz elma yayılır,en son cevizi serpilir.
7. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir,soğuduktan sonra dilimlenip servis edilir.