Elmalı Pamuk Kek (Videolu)

Elmalı Pamuk Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağından iki parmak eksik un

Üzeri için;

• 2 adet elma (1’i kabuklu, 1’inin kabuğu soyulmuş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• 1 çay bardağı damla çikolata

Elmalı Pamuk Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurta, şeker ve vanilyayı yaklaşık 5 dakika çırpın. Sonra yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karışana kadar tekrar çırpın.
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekleyip düşük ısıda çırpmaya devam edin. Yağladığınız kek kalıbına dökün ve bir iki kez tezgaha vurun.
3. Elmaların bir tanesinin kabuğunu soyun diğeri kabuklu kalsın. Küçük küp şeklinde doğrayın.
4. Bir kapta elma, tarçın, tozşeker, ceviz ve damla çikolatayı iyice karıştırıp kek harcının üzerine eşit olarak serpin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Piştikten sonra servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.