Elmalı Pasta (kıyır Kıyır Bir Tat)

Elmalı Pasta (kıyır Kıyır Bir Tat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket teremyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 ,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 5 su bardağı un

İç harcı malzemeler:

• 7 adet elma
• 7 silme yemek kaşığı şeker (Elma tatlı olursa 5 yemek kaşığı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İnce çekilmiş ceviz içi.

Elmalı Pasta (kıyır Kıyır Bir Tat) Tarifi'nin Yapılışı

Elmalı pastada birçok tarif denedim. Ama bu son yapmış olduğum elmalı pasta harika oldu. Ağızda dağılan kıyır kıyır bir tat oldu. ilkönce elmaları soymakla baslayalım. Elmaları rendeledikten sonra suyunu çekene kadar pişirelim. sonra tarçınını ekleyelim. Ben cevizini yaparken içine eklemedim yaparken içine koydum. İç harcımızı soğumaya bırakalım.
Hamur yapımı:
Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz.Ceviz büyüklüğünde aldığımız hamuru merdane yardımıyla açıyoruz hamurun uç kısmına elmalı harcımızı koyup bıçakla sekil verip yuvarlıyoruz.Hilal şekli oluyor.Bir diğeri de patates doğrama aparatı kullandım.yine ceviz büyüklüğünde hamur alıp bu aparatın üzerinde açıp içine elmalı harçtan koyup kapatıyoruz ters çevirip tepsiye diziyoruz tepsiye dizip 170 derecelik önce den ısıtılmış firında 25 dakika pişiriyoruz. (hafif pembeleşince) Fırından çıktıktan sonra hafif soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.