Elmalı Revani

Elmalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm 200 ml

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı iri cekilmis ceviz veya fındık
• 50 gr eritilmiş tereyağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2 adet orta boy rendelenmiş elma

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Elmalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için şeker ve suyu küçük bir tencereye alıp kaynatıyoruz, limon suyunu da ilave edip ocağın altını söndürüp ılımaya bırakıyoruz.
2. Keki için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
3. Fındık/ceviz ve elma haricinde tüm malzemeleri de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
4. Elma rendesini ve fındık/cevizi de ilave edip son kez kaşık ile karıştırıp orta boy yağlanmış borcama karışımı döküyoruz.
5. 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Pişen revaniyi ılımaya bırakıyoruz.
7. Ilıyan ravaniyi dilimleyip üstüne ılıyan şerbetimizi döküp şerbetini çektikten sonra servis edebiliriz.

Deneyeceklere afiyet olsun. Hayırlı  ramazanlar.