Elmalı Rulo

Elmalı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

•  3 yumurta
•  1 su bardağından bir parmak eksik şeker
•  Yarım su bardağı süt (ben maden suyu kullandım)
•  1, 5 su bardağı un
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya

İç harcı;

•  6 adet orta boy elma
•  4 yemek kaşığı şeker
•  1 çay kaşığı dolusu tarçın

Elmalı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeliyoruz.
2. Şekeri ve tarçını ekleyip elmalar suyunu çekene kadar uygun bir tavada kavuruyoruz.
3. İç harcımız soğukken kekimizi yapmaya başlıyoruz.
4. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırptıktan sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip iç harcımızı her yerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
6. Üzerine kek harcımızı döküp tepsiye eşit şekilde yaydıktan sonra alt üst ayar 185 derece fırında kekimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Kekimiz piştikten sonra sıcakken üzerine yağlı kağıt serdiğimiz tepsiyi ters çeviriyoruz.
8. İç harcımızın üzerinde kalan kağıdı dikkatlice üzerinden alıyoruz.
9. Kekimiz soğumadan sarıp rulo haline getiriyoruz.
10. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun ☺️.