Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un

İçi için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalarımızı rendeleyelim. Tavamıza alalım şekerini de ekleyip suyunu çekene kadar kavuralım. Ceviz ve tarçını da ekleyerek karıştırarak kapatalım.
2. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim. Üzerine hazırladığımız harcı tepsiyi kaplayacak şekilde yayalım. Harcımızı soğumaya bırakalım.
3. Keki için yumurta ve şekeri karıştırma alıp beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
4. Daha sonra süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım.
5. Hazır olan kek hamurunu hazırladığımız elmalı harcın üzerine dökelim.
6. Önceden ısıttığımız 170°c fırında 25 dakika pişirelim.
7. Kekimizi fırından çıkarınca 2 3 dakika ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pişirme kağıdı kapatarak ters çevirelim.
8. Üzerindeki pişirme kağıdını soyalım. Sıcağı ile kekimizi rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim ve bıçak ile dilimleyelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😘 🌸 Unutmayalım ki kek sıcakken sarılması gerekiyor soğursa eğer sarmakta zorlanırsınız. Kekiniz çatlayabilir.