Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı harcı için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalı harcı yapalım elmaları soyup rendeleyip, bir tencereye koyalım, üzerine şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Piştikten sonra üzerine tarçın ve cevizide ekleyip, iyice karıştıralım biraz dinlendikten soğuduktan sonra yağlı kağıt serili tepsinin üzerine düzgünce yayalım.
3. Kek hamurumuzu yapalım yumurta ve şekeri mikserde iyice beyazlaşana kadar köpürtelim, üzerine süt kabartma tozu, vanilya ve unuda ekleyip, iyice karıştıralım elmalı harcın üzerine düzgünce yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
5. Piştikten sonra fırından çıkaralım üzerine başka yağlı kağıt serip tepsiyi ters çevirelim sıcağıyla kekimizi hemen saralım.
6. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp dilimleyip, servis yapalım.

Afiyet olsun.