Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay barsağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı harç için;

• 6 orta boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağına yakın ceviz( koymak şart değil)

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

Önce elmaları rendeleyip şekerle pişirin ve cevizle, tarçını ekleyin. Elmaları soğumaya bırakın ve kek malzemelerini çırpın.
Önce şekerle yumurtaları krema gibi oluncaya kadar çırpın. Sütü ekleyin. Sonra unu kabartma tozunu vanilyayı eleyerek keke ekleyin.
Elma soğuduysa fırın tepsisine yağlı kağıt koyup elmaları üzerine hiç boş yer kalmayacak şekilde yayın. Üzerine keki dökün ve 180 derecede kekin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca ilk sıcağı çıktıktan sonra elmalar içe gelecek şekilde rulo yapın. Servis ederken üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Yapanlara afiyet olsun.