Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt veya su(ben su kullandım)
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İç malzeme için;

• 7 orta boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 5 adet ceviz

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak elmaları soyup rendeliyoruz. Daha sonra tavaya alıp üzerine şeker döküp suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişen elmaların üzerine tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra 4 yumurta ve şekeri mikserle 10 dakika köpük olana kadar iyice çırpıyoruz. İçine suyu ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra un kabartma tozu vanilyayı ekleyip mikseri çalıştırmadan karıştırıyoruz. Daha sonra soğuyan elmaları yağlı kağıt serili tepsiye eşit şekilde yayıyoruz. Sonra üzerine kek karışımını eşit şekilde döküp 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekleyip daha sonra keki başka bir yağlı kağıdın üzerine ters çeviriyoruz. Üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça çekip rulo yapıyoruz. Üzerine bir örtü örtüp o şekilde bekletiyoruz. (Ben akşamdan yapıp sabaha kadar üzeri örtülü bekletip dinlendirdim) servis yapmadan önce dilimleyip üzerine pudra şekeri serpelim.

deneyeceklere Afiyet olsun❤❤❤