Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Elma harcı için;

• 6 adet elma
• 6 yemek kaşığı şeker
• Portakal kabuğu (büyük parçalar halinde harcı pişirince tekrar çıkarıyoruz. )
• Yarım portakal suyu
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker (200mlik)
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı un (200mlik)

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim.
2. Şeker portakal suyu portakal kabuğu cevizi ve tarçını  ekleyip yumuşayana kadar pişirelim elmalar suyunu çeksin.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serip elmalı harcı eşit şekilde yayalım.
4. Kek için; şeker yumurta 5dk çırpalım sütü ekleyip çırpalım ardından unu kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım kek harcı hazır olunca elmaların üzerine eşit bir şekilde dökelim .
5. 175 derecede alt üst ayarda pişirelim.
6. Fırından aldıktan sonra pişirme kağıdını kekin üzerine serip ters çevirelim.
7. Elmaların üzerindeki kâğıdı çıkarıp sıcakken hemen sıkı bir şekilde rulo saralım ve soğumaya bırakalım.
8. Kek soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile kaplayalım. Afiyet olsun