Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Elmalı harç için gereken malzemeler

• 5 orta boy elma
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı harcın hazırlanışı:Elmaları soyup rendeleyiniz yapışmaz tavaya alıp üzerine şekeri ekleyin.
2. Ocakta suyunu çekip salana kadar pişirin suyunu çekince ocaktan alıp tarçını ekleyip karıştırın harcımız hazır.
3. Kek hamurunun hazırlanışı:Derin bir kapta yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar 2-3 dakika çırpalım sütü ekleyip az karıştırıp unu, vanilyayı, kabartma tozunu elekle harcın içine eleyip karıştıralım kek hamurumuz hazır.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip elmalı harcı üzerine eşit düzgün bi şekilde yayın.
5. Kek hamurunu da elmalı harcın üzerine yayıp 170 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 15 dakika pembeleşene kadar pişirelim.
6. Pişen kekimizi fırından çıkarıp sıcakken üzerine aynı ölçüde yağlı kağıt serip tezgahın üzerine ters çevirelim.
7. Kek altta elmalı taraf üste kalıcak elmalı harcın üzerindeki yağlı kağıdı dikkatli alalım sıcakken enine ( uzunlamasına) sıkıca rulo yapalım.
8. Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyip dilimleyip servis edelim.