Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un

Elmalı harcı için;

• 5 büyük boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı parçalanmış ceviz

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcımızı hazırlayalım elmaların kabuklarını soyalım, rendeleyelim hazır olan elmaları tavaya alalım üzerine toz şeker ve tarçını ekleyelim elmalar suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
2. Kek için yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım üzerine diğer malzemeleri de ekleyelim karıştıralım.
3. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazır olan elmalı harcımızı dökelim her tarafına gelecek şekilde yayalım .
4. Üzerine hazır olan kek harcımızı da her tarafına gelecek şekilde dökelim iyice yayalım .
5. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
6. Kekimizi fırından aldıktan sonra sıcağıyla kekimizi sarmamız gerektiği için başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim ve elmalı tarafında olan pişirme kağıdını çıkaralım .
7. Uzun tarafından keki rulo şeklinde saralım ve kekimizi soğumaya bırakalım.
8. İyice soğuyan kekimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun🤗
   Rulo kekin püf noktaları nedir diye sorarsanız;elmaların tatlı olması, fırın tepsim standart fırın tepsi ölçüsünde, mutlaka keki sıcakken çok soğumadan sarmanız gerekiyor ve iyice dinlendirmeden kesmeyiniz. Mutlaka fırın kağıdı kullanmanız gerekiyor.