Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük elma ( küçükse veya ortaysa 6 kullanın )
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Kek hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 .5 su bardağı un
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için elmaların kabukları soyulup, tarçın ve şekerle birlikte ocağa alınır.
2. Suyu salıp çekince ocaktan alın yağlı kağıt serili tepsiye yayın.
3. Kek malzemeleri için şeker ve yumurtaları iyice çırpıp, süt,un vanilin kabartma tozunu ilave edin .
4. Çok katı olmayacak çokta su gibi olmayan orta kıvamda hamur yapın ve elmaların üzerine hamuru yayın 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Fırından aldığınız kekin üzerine tekrar yağılı kağıt koyup, ters çevirin. Yani hamur kısmı altta kalacak elmalı kısmını hemen sıcakken içe doğru rulo sarın.
6. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.