Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 1, 5 su bardağı un

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları güzelce yıkayıp rendeleyelim. Tavaya rendelen elmaları ve şekeri alarak yüksek ateşte çevirerek pişirin. Suyunu çekmeye başlayınca tarçını ilave edelim. Suyunu çekince altını kapatalım soğusun.
2. Kekimizi yapalım bu arada şeker ve yumurtayı blender ile iyice çırpın. Köpük köpük olana kadar. Sutu ilave edelim. Ardından eleyerek un, kabartma tozu vanilya ilave edelim.
3. Önemli📌📌yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin altına ilk önce soguyan elmalı harcı döküyoruz. Üstüne kek karışımını dökelim ve güzelce yayalım. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 23 dk pişirelim. Fırına göre farklılık gösterir. 20. 25 dk arası olabilir. İlk sıcağı çıksın fazla beklemeden üstüne bir yağlı kağıt koyup ters çevirin.
4. Çok beklerseniz hem rulo olmaz hemde alttan terlemeye başlar. Yağlı kağıdı çıkartarak rulo yapın. Yani elmalı harç ortada kalacak şekilde rulo yapalım. Biraz soğuyunca. Üzerine pudra şekeri serpin. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🍏🍏🍏.