Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un (kontrollü ekleyelim az veya fazla gelebilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elmalı harç için;

• 6-7 adet orta boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İsteğe bağlı dövülmüş ceviz
• İsteğe bağlı kuş üzümü

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili hanımlar. Bugün sizlere yapımı oldukça pratik lezzeti şahane bir tarif paylaşmak istedim. ☺️

1. Elmaları soyup rendeleyerek tavamıza alalım. Üzerine şekeri ilave ederek kavuralım.
2. Ardından tarçın, ceviz kuş üzümünü de ilave ederek kenara alalım.
3. Hamuru için kabımıza yumurtaları ve şekeri alarak köpürene kadar çırpalım. Ardından süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elmalı harcımızı güzelce döşeyelim. Kek hamurunu da elmaların üzerine eşit şekilde yayarak ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana dek 10 – 15 pişirelim.
5. Pişen keki fırından çıkararak 2-3 dk bekledikten sonra yağlı kağıt üzerine ters çevirelim. Elmalı kısım üste gelecek. Yağlı kagıt ile sararak rulo yapalım.
6. Üzerine bir bez örterek soğuyup dinlenene kadar bekletelim. Dinlenmiş kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.

Afiyet olsun 😊