Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Birer kabartma tozu ve vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

İç malzeme;

• 6 orta boy elma
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarcın
• 1 çay bardağı toz şeker

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalar soyulur ve rendenin büyük tarafıyla rendelenip tavaya alınır.
2. Şeker ilave edilip suyu çekilinceye kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
3. Elmaların suyu çekilince ceviz ve tarcın da ilave edildikten sonra karıştırılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
4. Kek için. :3 yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
5. Süt eklenir ve karıştırılır.
6. Vanilya ,kabartma tozu un ile karıştırılır ve elenerek ilave edilir ve çırpılır.
7. Büyük boy fırın tepsisine önce yağlı kağıt serilir ardından elmalı harç eşit şekilde yayılır.
8. Kek hamurda üzerine dökülüp eşit sekilde yayılır.
9. Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
10. Fırından çıkarınca soğumasını bekletmeden yağlı kağıttan tutup kek tezgaha alınır.
11. Başka bir yağlı kağıt üzerine örtülüp ters çevrilir.
12. Üstte kalan kâğıdı çıkarın altta kalan kağıt yardımı ile rulo şeklinde sarın.
13. Bu sekilde kek soğuyana kadar bekleyin.
14. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun canlar💗.

Not:pastanın yapım aşaması ve sarma tekniğini videolu ve detaylı izlemek için instagram hesabıma bakabilirsiniz💗.