Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 5 tane orta boy elma
• 1 tane havuç
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu çay kaşığı tarçın

Süslemek için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları ve havucu soyup rendeleyelim tavaya alıp üzerine toz şekeri ilave edelim .
2. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim ocaktan alıp üzerine tarçın ve cevizi ilave edip soğumaya bırakalım.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim soğuyan harcı kenarlarda çok az boşluk kalacak şekilde yayalım.
4. Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım sütünü ilave edip tekrar çırpalım .
5. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
6. Çok fazla karıştırmayın kabarmaz elmalı harcın üzerine keki de eşit bir şekilde yayalım .
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim .
8. Fırından aldığımız keki temiz bir bez veya yağlı kağıt üzerine ters çevirip üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça kaldıralım.
9. İlk sıcağı çıkan keki dikkatli bir şekilde rulo şeklinde saralım soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun.