Elmalı Rulo Kek

• Malzemeler

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İçi için

• 6 adet elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Bardak ölçüsü 200 ml

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmanın kabukları soyulur ve rendenin kalın tarafıyla rendelenir.
2. Suyu sıkılarak tavaya alınır toz şeker eklenir ve orta ateşte ara ara karıştırarak pişirilir.
3. Üzerine tarçın ve ceviz eklenir ocağın altı kapatılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür eşit olarak yayılır.
5. Keki için.Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
6. Sütü ekleyerek çırpmaya devam edilir.
7. Un vanilya kabartma tozu da eklenir pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
8. Elmalı harcın üzerine dökülür ve yayılır.
9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. Fırından çıkınca soğumasını beklemeden başka bir tepsiye yağlı kağıt serilir ve elmalı kısım üstte gelecek şekilde ters çevirilerek koyulur.
11. Yağlı kağıtla birlikte rulo şeklinde sarılır.
12. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊.