Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Elmalı harcı için;

• 4-5 adet orta boy elma
• 5-6 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı fındık, fıstık, ceviz vb.

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı hazırlanır elmalar soyulup, rendelenir, tavaya alınır üzerine diğer kalan malzemeler de eklenip suyunu salıp çekene dek kavrulur. Ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.
2. Pişirme kağıdı serilmiş mini fırın tepsisine alınıp, her yerine eşit şekilde yayılır.
3. Kek harcı için yumurta ve toz şeker köpük köpük olana dek çırpılır diğer malzemeler de sırayla eklenir.
4. Elmalı harcın üzerine alınır, kaşık yardımıyla eşit şekilde yayılır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü pişirilir.
6. Fırından çıktıktan sonra üzerine yağlı kağıt konulur iki kağıttan da tutarak ters çevrilir.
7. Üzerinde ki kâğıt alınarak bekletilmeden tepsinin uzun kenarından başlanarak rulo yapılır.
8. Kağıdıyla beraber soğuyana dek bekletilir.
9. Ardından pudra şekeri serpilir, servis tabağına dilimlenerek alınır.

Pamuk gibi yumuşak yapımı da bir o kadar kolay, malzemesi az olan keki mutlaka denemenizi öneririm 🥰💕.