Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı Harç İçin

• 6-7 adet elma (Elmanın boyutuna göre)
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Tavaya elmaları ve şekeri alarak elmaların suyunu çekene kadar pişirelim. Ocağı kapatıp tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım.
2. Keki içinde yumurtalar ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unuda ekleyip tekrar çırpalım.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim. Üzerine, pişirdiğimiz elmalı harcı yayalım. Elmalı harcın üzerine de kek hamurunu yayalım.
4. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından aldığımız gibi keki rulo sarmamız gerekiyor.
5. Başka bir pişirme kağıdı üzerine keki ters çevirelim. Elmalı taraftaki kağıdı, çıkaralım. Ardından uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo şeklinde saralım. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletelim.
6. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyelim. Çok lezzetli ve yumuşacık bir kek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ♥️