Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 6 adet elma
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tavada rendelenmiş elma ve toz şekeri suyunu çekinceye kadar pişirelim.
2. Daha sonra ocağı kapatarak tarçını ilave edelim karıştıralım soğusun.
3. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serelim. Pişirme kağıdı sayesinde elmalar pişerken tepsiye yapışmayacaktır.
4. Hazırladığımız elmalı harcı pişirme kağıdı üzerine dökelim ve eşit şekilde yayalım.
5. Kek hamuru için yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. 7 dakika daha sonra süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek güzelce çırpalım.
6. Hazırladığımız hamuru elmalı harcımızın üzerine yayalım. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
7. Kekimizi fırından aldıktan sonra üzerine pişirme kağıdı sererek ters çevirelim.
8. Üzerindeki pişirme kağıdını soyalım ve kekimiz sıcakken rulo şeklinde sararak soğumaya bırakalım.
9. İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek dilimleyerek servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)