Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Elmalı harç için;

• 6 adet elma
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz ve fındık ( çekilmiş fındık olmasa da olur )
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmaların kabukları soyulup rendenin büyük tarafıyla rendelenir.
2. Uygun bir tavaya rendelenen elmalar alınıp üzerine şeker ilave edilerek elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Ocaktan alınıp üzerine tarçın ve ceviz fındık karışımı eklenip karıştırılır.
4. Yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine elmalı harç güzelce eşit şekilde yayılır.
5. Başka uygun derin bir kapta yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
6. Daha sonra süt ve diğer kalan malzemeler eklenip tekrar çırpıldıktan sonra elmalı harcın üzerine kek harcı yayılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıkarılan kekin üzerine yağlı kağıt serip ters çevirilir.
9. Elmalı harcın üzerindeki yağlı kağıt yavaşça çıkartılıp kek sıcakken rulo şeklinde sarılıp soğumaya bırakılır.
10. Çok kolay rulo yapacağınızdan hiç şüpheniz olmasın 🥰
11. Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serpip istediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🍽.