Elmalı Rulo Kek Tarifi (Videolu)

Elmalı Rulo Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Elma harcı için

• 6 tane elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

Üzeri için

• 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Yumurtaları kırıp, toz şekerle beraber iyice çırpalım.
2. Bu karışıma süt ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
3. Toz malzemeleri ekleyelim ve topak kalmayana dek karıştıralım.
4. Pürüzsüz harcın içerisine cevizleri ekleyip harman edelim.
5. Tavaya rendelenen elmaları ve toz şekeri alıp kavuralım.
6. Elmalar kendini salınca ocaktan alalım ve tarçın ilave edelim.
7. Fırın tepsisine fırın kağıdı serelim ve üzerine elmalı harcı dökelim.
8. Elmalı harç ince ve düz olmalı daha sonra kek harcını elmalı harç üzerine dökelim.
9. Eşit dağıldıktan sonra önceden ısınan 180 derece fırında, 25 dakika boyunca pişirelim.
10. Fırından aldığımız kekin üzerine fırın kağıdı serip ters çevirelim.
11. Sıcak sıcak olacak şekilde ve elmaları içte bırakarak, keki dikkatlice saralım.
12. Bu şekilde keki soğutalım ve birer parmak kalınlığında dilimleyip pudra şekeri ile süsleyelim.