Elmalı Rulo Kekim

Elmalı Rulo Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Elmalı harç için:

• 6 adet elma rendesi
• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Rulo Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuğunu soyup rendeledim. Tavaya alıp üzerine şekeri ekledim, suyunu çekene kadar pişirdim.
2. Tarçın ve cevizi ekleyip ocağı kapattım, soğumaya bıraktım.
3. Keki için, yumurta ve şekeri iyice çırptım, sütü, unu ve kabartma tozu ekleyip, güzelce çırptım.
4. Kare büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serip elmalı harcı güzelce yaydım, üzerine kek hamurunu eşit şekilde yaydım.
5. 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirdim.
6. Fırından çıkınca başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirdim.
7. Hemen rulo yapıp sardım, soğuyunca pudra şekeri serptim, dilimleyip servis yaptım. Ailecek sevdiğimiz bir kektir, tavsiye ederim. 😊