Elmalı Rulo Limonlu Kek

Elmalı Rulo Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1 adet limon kabuğu rendesi

İç harcı için;

• 8 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz

Üzerine;

• Pudra şekeri
• Çikolata

Elmalı Rulo Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyuyoruz.
2. Tavaya koyup orta ateşte pişiriyoruz.
3. Suyunu çekene kadar pisince altını kapatıyoruz.
4. Tarçını ve cevizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
5. !!Yumurta ile şekeri 5 dk boyunca çarpıyoruz ne kadar çok çırpılırsa o kadar güzel olur yumurta kokusu olmaz.
6. Süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
7. Kabartma tozu, vanilya, 1 adet limon kabuğu rendesi ilave ettiğimiz karışıma 1. 5 su bardağı unu da ekleyip çırpıyoruz.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elmalı harcımızı koyuyoruz.
9. Yaptığımız keki üstüne koyuyoruz.
10. 180 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
11. Fırından aldığımız kekimizin üzerine yağlı kağıt kapatıp ters çeviriyoruz sıcak haliyle rulo yapacağız ve elimizle değil yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklini vereceğiz kırılma olmaması için.
12. Soğuktan kekimiz servise hazır.
13. Kekin aromasını portakal veya limon ile verebilirsiniz.

Deneceyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.