Elmalı Rulo Kek

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Elma harcı için;

• 5-6 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz (Arzuya göre miktarı değişir)

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 kabartma tozu

Elmalı Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle elmalı rulo pasta için; 6 adet elmanın kabuklarını soyup rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim ve bir tavaya alalım.
2. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyelim ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Pişen elmaların altını kapatalım.
4. Üzerine 1 çay kaşığı toz tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım.
5. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıdı serelim üzerine elmalı harçtan koyup eşit bir şekilde yayalım.
6. Keki için 3 adet yumurtanın üzerine 1 su bardağı şeker ekleyip köpürene kadar çırpalım.
7. Sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim.
8. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip kısa süre çırpmaya devam edelim.
9. Hazır olan kek harcını yağlı kağıdın üzerine eşit bir şekilde yayılmış elmaların üzerine döküp yayalım.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarlı fırında kek pembeleşene kadar pişirelim.
11. Fırından çıkınca soğumasını beklemeden tepsiden alıp başka bir yağlı kağıdı üzerine serelim ve dikkatlice ters çevirelim.
12. Elmalı harç üste gelince üstteki kağıdı dikkatlice çıkaralım ve altta kalan yağlı kağıtla beraber keki dikkatlice saralım ve kağıdı çıkarıp ellerimizle güzelce şekil verelim.
13. Kek soğuyunca dilerseniz üzerine pudra şekerini serpip dilimleyip servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun😊