Elmalı Sütlaç

Elmalı Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 3 adet elma(kabuğu soyulup küp doğranacak)
• 1 çay bardağı toz şeker (elmalar pişirmek için ))
• 2 su bardağı su (elmaları pişirmek için )
• Süslemek için 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Elmalı Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci yıkayın.Suyunu çekene kadar haşlayın .Üzerine sütü ekleyin sütle pirinci 5 dk pişirin .Sonra şekeri ilave edin .10 dk daha pişirin nişastayı su eritin azar azar karıştırarak sütlaca ekleyin .Devamlı karıştırın vanilyayı ekleyin .Göz göz olup pişince ocağın altını kapatın .Diğer tarafta elmaları kısık ateşte su ile pişirin .Sonra şekeri ekleyin 10 dk daha kısık ateşte pişirin Elmaları sonra kapatıp biraz soğumaya bırakın .Lokum gibi yumuşacık oluyor .Sütlacı kuplara pay edelim .Beş dk bekleyin .Kaymak tutsun sonra elma ile tarçın ile süsleyin .Soğuk servis yapın.Afiyet olsun.