Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)

Elmalı harç için:

• 4 adet orta boy elma (büyükse 3 adet yeterli)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi birebir uyguladığınızda aşırı güzel kıyır kıyır bir tart oluyor. Şimdiden afiyet olsun .

1. İlk olarak elmalı iç harcını hazırlıyoruz.
2. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
3. Tarçını ve şekeri de ekleyip pişiriyoruz iyice suyunu çekmesi lazım.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Tart hamurumuz için.  bir kapta yumurta, tereyağı, şekeri iyice elimizle karıştırıyoruz.
6. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 15 dk. Kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
7. Hamur ve iç harcını tart kalına yerleştirelim.
8. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz.
9. İki yağlı kağıt arası kalan hamuru orta boy borcam tepsisi ya da tart tepsisi kadar açalım.
10. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı döküp yayalım.
11. Portakal büyüklüğündeki hamuru da açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
12. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kontrollü şekilde pişiriyoruz.
13. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
    Afiyet olsun