Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• (125 gr) yarım paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
•  1 adet yumurta
•  Yarım su bardağı toz şeker
•  1 paket kabartma tozu
•  Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağından 2 çorba kaşığı fazla un)

Elmalı harç için:

•  4 adet orta boy elma (Büyükse 3 adet yeterli)
•  2 yemek kaşığı toz şeker
•  1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Unumuzu yavaşça ilave edip yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim ve portakal büyüklüğünde parça ayıralım buzluğa atalım.
4. Hamurumuz dinlenirken harç için elmayı rendeleyip şekerini ve tarçını ilave edelim.
5. Suyunu çekinceye kadar kavurup soğumaya bırakalım.
6. Sonrasında dinlenen hamuru borcama yada tart kalıbına alıp elimizle yayalım.
7. Üzerine soğuyan harcı dökelim.
8. Buzluktan ayırdığımız hamuru çıkarıp üzerine rendeleyelim.
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirip soğuyunca pudra şekeri döküp servis edelim. Afiyet olsun. 😀.