Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harcı için;

• 4 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket margarin veya tereyağ
• 3 buçuk dört su bardağı un

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalı harcı için;Elmaları soyup rendeleyelim.
2. Üzerine toz şeker ekleyip ocağa alalım elmalar suyunu salıp çektikten sonra tarçın ve cevizi ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
3. Hamuru için;Un hariç diğer malzemeleri sırasıyla koyup karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım.
5. Hamurun dörtte birini ayıralım kalan diğer hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tart kalıbına koyalım elimizle hafif bastırarak ardından çay bardağı ile şekil verelim (ben porsiyonluk muffin kalıbı kullandım. )
6. Ortasına elmalı harçtan ekleyelim, ayırdığımız hamur parçasını rende ile rendeleyelim ve elmalı harcın üzerine serpelim.
7. 180°’de altı üstü kızarana kadar pişirelim soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyelim.