Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 paket margarin (250 gr)
• 1 çay bardağı toz şeker
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı tarçın
• 4 kaşık şeker

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Hamurunuzun dörtte birini ayırıp buzdolabında bekletin. Tabanını yağladığınız ya da yağlı kağıt serdiğiniz tart kalıbına hamurunuzu güzelce yayın. Kenarlarına yağlı kağıt gelmeyeceği için az da olsa kenarlarını yağlayın ki yapışmasın.
Bu sırada elmalarınızın kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tavaya rendelenmiş elmayı, tarçını ve şekeri koyup karıştırın. Suyunu çekene kadar pişirip tart kalıbına yaydığınız hamurun üzerine dökün.
Dolapta beklettiğiniz hamur yeterince soğuduysa rendeleyerek tartın üzerini şekillendirin. Henüz tam soğumadıysa parmağınızla küçük küçük parçalar koparıp (damla çikolata büyüklüğünde) üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri döküp ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.