Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 250 gr tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tane yumurta
• 1 tane vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 5 çay bardağı un

Pudingli harç için

• 2 paket vanilyalı puding
• 800 ml süt

NOT; Almanya’da ki bazı pudingler şekersiz damak tadınıza göre şeker ilavesi yapın. Dikkat edin lütfen :)

Elmalı harç içinde

• 2 tane büyüğünden elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Selamün Aleyküm arkadaşlar uzun zamandır tarif paylaşmıyordum. Kısmet tekrardan bugüneymis ☺️ sizlere Çok lezzetli 😋 bir tarif paylaşmak istiyorum Elmalı tart yapımı o kadar kolay ki lezzeti ise inanılmaz derecede mükemmel 😋

1. İlkolarak hamurumuzu yoğurup bir kenara alalım. O dinlene dursun.
2. Un hariç bütün malzemeleri iyice karıştırın. Elinizle yavaş yavaş unu ilave edin.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde etmeniz lazım.
4. Un yeterli gelmezse dikkatli bir şekilde az daha ilave edin.
5. Hamur kenarda dinlesine dursun. Biz iç harçlarını hazırlayalım ilk önce pudingini hazırlayalım.
6. 2 paket vanilyalı pudingi 800 ml süt ile iyice kıvam alana kadar karıştırın iyice pişirin. Not: normal pudinglerin üzerinde 500 ml süt ile yapın yazar 2 paket puding de 1 litre süt gerekiyor pudingin kıvamı biraz daha katı olsun diye sütü azaltım o yüzden 800 ml süt.Oda kenarda bekleye dursun.
7. Şimdi sırada elmalı harca geldi ben 2 tane elma 🍎 kullandım bir daha ki denememde 3 elma 🍎 kullanacağım ağıza daha çok elma gelir.
8. Elmaları ister benim gibi kabuklarını soyup ince ince doğrayın isterseniz rendeleyin küçük bir tavaya ince doğranmış elmaları alalım.
9. Üzerine şekeri tarçını ilave edip iyice suyunu çekene kadar pişirin. Onu da kenara alın
10. Hamurumuzu tepsinizin büyüklüğünü göre ince olacak şekilde açın.
11. Resimde görüldüğü gibi dikdörtgen kelepçeli kalıbınız varsa daha iyi olur. Benim yoktu ben borcama yaptım.
12. Hamuru ince acın tabanına elinizle iyice yayın.
13. Kenar kısımlarını elinizle yükseltin ve pudingin 3 te 2 sini hamurun üzerine dökün.
14. İyice eşit bir şekilde dağıtın.
15. Diğer kalan pudingle elma harcını karıştırın ve hepsini ilave edin tepsiye hamurdan kalan parçaları da resimde görüldü gibi hamuru rendeleyin.
16. Harcın üzerine ve 190 derece alt üst ayarda 30, 35 dk pişirin benim fırın 30 dk pişirdi sizinki belki daha az bir sürede veya daha fazla sürede pişirebilir.
17. Kontrollü bir şekilde pişirin. Piştikten sonra 10, 15 dk sonra isteğe bağlı tabi pudra şekeri eleyin. Afiyet bal şeker olsun denemenizi de siddetle tavsiye ederim gerçekten çok güzel bir lezzet gözünüz gördü hakkınızı helal edin Allah’a emanet olun Hoşçakalın ☺️