Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 7 yemek kaşığı şeker
• 4-4,5 su bardağı un
• 250 gr eritilmiş margarin

İç harcı için:

• 4 adet elma
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine:

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harcı hazırlanır. Elmaların kabukları soyulup, rendelenir. Üzerine şeker eklenir. Şeker ve elma karamelize olur. Suyu çekene kadar pişirilir.
2. Sonra üzerine tarçın eklenip, karıştırılır. Daha sonra hamuru için bir kaba yumurta, şeker, margarin, kabartma tozu, vanilya eklenir, yoğrulur.
3. Unda azar azar ilave edilir (Herkesin ununa göre farklılık gösterebilir. ben 4 su bardağı kullandım) Kulak memesi kıvamında olacak.
4. Daha sonra tart kalıbımıza yağlı kağıt koyuyoruz. Üzerine tartı kaplayacak biçimde hamurumuzu yayıyoruz.
5. Arasına hazırladığımız elma harcını ekliyoruz. Üzerine ben az ayırdığımız hamurdan kafes yaptım. Ama siz hamurun birazını buzluğa 15 dakika koyup, üzerine rende yapabilirsiniz 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋