Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 125 gram margarin veya tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 1 buçuk yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Bütün malzemeleri derin bir kapta kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.
2. Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup, rendeledikten sonra şeker ve tarçını ilave edip, pişiriyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde ayırıp, geri kalan hamuru merdane ile tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz. Hamur çok kalın olmayacak.
4. Eşit bir kalınlıkta açtıktan sonra yağladığımız tart kalıbımıza taban olarak koyuyoruz. Üzerine iç harcımızı yayıyoruz.
5. Ayırdığımız hamuru ince bir şekilde açıp, şeritler halinde kesip, üzerine kafes görünümü veriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Üzerine pudra şekeri eliyoruz ve tatlımız servise hazır.

Afiyet Olsun 😊