Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un ( kontrollü eklenilecek )

İç Harcımız için :

• 5 tane elma ( orta boy )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın ( isteyen daha az kata bilir )
• 1 çay bardağı ceviz ( iri parçalanmış olacak )

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları rendeleyip tavada pişirmeye başlıyoruz.
2. Pişmeye yakın şekerimizi cevizimizi ve tarçınımızı  ilave edip suyu çekene kadar devam pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra harcımızı kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. O esnada hamurumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
5. Un ve kabartma tozu haricinde diğer malzemelerimizi bir kaba alıp karıştırıyoruz daha sonra kabartma tozunu ve unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip yoruyoruz.
6. Hamurumuzun yarısından fazlasını alıp yağlanmış yuvarlak kalıbımıza kenarlarını da az yukarıya çıkartarak yerleştiriyoruz sonra elma harcımızı kalıbımıza yerleşmiş hamurun üzerine yayıyoruz.
7. Hamurun diğer kısmını oklava yardımı ile açıp uzun uzun çizgiler kesip elma harcımızın üzerine yerleştiriyoruz. ( üzerindeki model isteye göre yapılabilir )
8. Önden ısınmış fırınımızda 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. Pişirdikten sonra kenara alıp soğumaya bırakıyoruz ,isteyen soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun