Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr yumuşatılmış tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5 4 su bardağı) kulak memesi yumuşaklığında olacak hamur

İçi İçin ;

• 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı silme tarçın
• 5 yemek kaşığı şeker

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce elmalı kurabiye tarifimde ki hamurun aynısını kullanıyorum alternatif olarak bunu da yapabilirsiniz diye paylaşıyorum.

1. Önce elmalar soyulup rendeleyin şekeri de ekleyip suyunu çekene kadar kavurun indirince tarçın ekleyip soğumaya bırakın.
2. Diğer tarafta hamurun önce sıvı sonra katı malzemelerini koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin hamurdan portakal büyüklüğünde bir hamur ayırıp buzluğa atın çok sertleşmeyecek kolay rendelenebilmesi için yapıyoruz.
3. Bu işlemi diğer parçayı yuvarlak açıp yağlanmış borcama serin çatalla delikler açın çok kabarmasın diye üzerine elmayı yayın ve ayırdığınız hamuru buzluktan çıkarıp rendeleyin isterseniz şerit halinde kafes şeklide verebilirsiniz ben bu şekilde hem yerken hem görüntü olarak daha çok seviyorum.
4. 170 derece fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
5. Çok kızarmadan hafif pembeleşirken çıkarın soğuyunca pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden.