Elmalı Tart

Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı İçin ;

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 125  gr tereyağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un

Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için tavaya rendelenmiş elma, şeker ve tarçını ekleyerek pişmeye bırakalım.
2. Elmalar yumuşayıp suyunu çekmeye başladığında ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
3. Tart hamuru için yoğurma kabına yumurta, tereyağı ve şekeri alarak karıştıralım.
4. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça kopararak bir kenara ayıralım.
7. Kalan hamuru 2 pişirme kağıdı arasına alalım, elimizle üzerine bastıralım. Daha sonra merdane yardımı ile kalıbımızın boyunca açalım.
8. Tereyağı ile yağladığımız borcama hamurumuzu yerleştirelim.
9. Üzerine hazırladığımız iç harcı boşaltarak yayalım.
10. Kenarda beklettiğimiz hamurumuzu yine pişirme kağıdı arasında açalım.
11. Daha sonra şeritler halinde keserek elmalı harcımızın üzerine yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
13. Tartımız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.